訪問日
2019年1月
食べログ評価
| レストラン・お店 |  エディション・コウジ シモムラ（EdiTion Koji Shimomura） |
| ジャンル | フレンチ、モダンフレンチ、洋食・欧風料理（その他） |
| 場所 | 東京都港区六本木3-1-1 六本木ティーキューブ1F |
| アクセス | 六本木1丁目駅から直結通路を通って徒歩3分 ＊一番出口方面、六本木ティーキューブ直結 |
| 時間 | 12:00～15:00(L.O.13:０0) 18:00～22:30(L.O.19:30) |
| 定休 | 火、水曜日 |
| 予算（昼） | ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（夜） | ￥20,000～￥29,999 |
| 支払 |
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） / 電子マネー不可
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受賞歴
- ミシュラン2つ星
- The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
- 食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
総評
六本木一丁目にあるフレンチ「エディション・コウジ シモムラ （EdiTion Koji Shimomura）」。
長年ミシュラン2つ星を維持するお店だけあって、上質で落ち着いた空間。
■食べたもの
フレンチに不可欠なバターや生クリームなど油脂をほとんど使わない下村浩司シェフのヘルシーな新感覚のモダンフレンチ味わえる。
しっかり食べても軽やかな食後感で、女性に大人気なのも理解できる。
食べログ、一休レストランから予約可能。
〈総評価〉★★★☆☆
※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。)
評価基準
★★★★★ ぜひ再訪したい。マイベストレストラン。
★★★★☆ 機会があれば再訪したい。おすすめできるレストラン。
★★★☆☆ 再訪しても良い。選択肢に入ってくる。
★★☆☆☆ 標準基準。一度行けば良いかな。
★☆☆☆☆ 印象が悪い。行く必要なし。
