【浦和】埼玉県最高峰のうなぎ。特徴は骨を手作業で抜いたふわとろの食感。@鰻 むさし乃

訪問日

2019年9月

食べログ評価

レストラン・お店 鰻 むさし乃
ジャンル うなぎ
場所 埼玉県さいたま市浦和区東高砂8-3 1F
アクセス JR浦和駅東口より、徒歩約4分
時間 11:00~13:30
17:00~19:00
昼の部、夜の部、共に鰻が売り切れ次第終了。
尚、昼の部で当日の鰻が全て完売の場合、夜の部は営業致しません。
緊急事態宣言、蔓延防止等重点措置が発令されている期間の夜の部の営業は自粛させて頂いております。
定休 月曜日(祝日の場合翌日)、第2火曜日
予算(昼) ¥5,000~¥5,999
予算(夜) ¥6,000~¥7,999
支払
カード不可 / 電子マネー不可 / QRコード決済不可

受賞歴

  • The Tabelog Award Bronze 受賞店
  • 食べログ うなぎ 百名店 選出店

総評

うなぎの激戦区の浦和にあってトップクラスの人気を誇る鰻屋「鰻 むさし乃」。
こちらの鰻重には新仔鰻という鰻が使われていて、1年経ってない若い養殖鰻を指す。

■食べたもの

新仔鰻重(新香付)+肝吸い

お新香

うなぎの骨揚げ

生ビール


身がふっくらしていて脂が上品。それでいてくどくなくスッキリしている。
店主さんが1匹づつ丁寧に小骨を取り除いてくれているからこその味だ。

訪問後、「TheTabelogAwardBronze2021,2022」と2年連続で受賞されたということで再訪したい。

〈総評価〉★★★☆☆

※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。)
評価基準
★★★★★ ぜひ再訪したい。マイベストレストラン。
★★★★☆ 機会があれば再訪したい。おすすめできるレストラン。
★★★☆☆ 再訪しても良い。選択肢に入ってくる。
★★☆☆☆ 標準基準。一度行けば良いかな。
★☆☆☆☆ 印象が悪い。行く必要なし。

予約方法

食べログ

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