訪問日
2018年6月
食べログ評価
| レストラン・お店 | |
| ジャンル | 韓国料理、薬膳、自然食 |
| 場所 | 東京都中央区銀座6-13-9 GIRAC GINZA 11F |
| アクセス | 東銀座駅から徒歩5分 東京メトロ銀座駅徒歩5分 JR新橋駅、東京メトロ新橋駅徒歩10分 |
| 時間 | 【月〜土】17:00〜22:00 (18:30入店L.O.) |
| 定休 | 日曜日 |
| 予算 | ￥20,000～￥29,999 |
| 支払 |
カード可（VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） / 電子マネー不可 / QRコード決済不可
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受賞歴
- ミシュランガイド 2つ星 受賞
総評
東銀座に店を構える韓国宮廷薬膳料理を提供している「尹家（ユンケ）」。
日本にある韓国料理で唯一ミシュラン二つ星を獲得した名店だ。韓国農林水産部指定伝統食品名人尹美月先生がオーナシェフを務める。
シックで高級感溢れる店内は、他席の様子は全くわからない個室のみのプライベート空間。
接待やデートなど、ここぞという場面にも信頼できるお店だ。
■食べたもの
コース
あまり知られていないのか、すんなりと予約が取れた。
無添加薬膳料理をベースとしたお料理ということで、辛くて刺激的という韓国料理のイメージとは違って、とても体に優しく上品な韓国料理で新鮮だったのが印象にある。
また個室でドリンクオーダーや料理提供のタイミングが難しい中、こちらのペースを伺いながらタイミングよくサービスしていただいた。
韓国人スタッフも、やや日本語がたどたどしい部分もあるが、一生懸命・丁寧に説明していただき大変好感が持てた。
移転につき閉店して、2022年1月中旬に営業再開をしたようだ。
店舗情報は、移転後の情報を載せておく。
〈総評価〉★★★☆☆
※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。)
評価基準
★★★★★ ぜひ再訪したい。マイベストレストラン。
★★★★☆ 機会があれば再訪したい。おすすめできるレストラン。
★★★☆☆ 再訪しても良い。選択肢に入ってくる。
★★☆☆☆ 標準基準。一度行けば良いかな。
★☆☆☆☆ 印象が悪い。行く必要なし。
