訪問日
2020年10月
食べログ評価
| レストラン・お店 | |
| ジャンル | 魚介料理・海鮮料理、海鮮丼、懐石・会席料理 |
| 場所 | 北海道札幌市中央区北3条西4-1-1 日本生命札幌ビル B1 |
| アクセス | 札幌駅南口から徒歩5分ほど。 日本生命ビルの地下にある。 |
| 時間 | 当面の間 昼11時30分～14時00分（LO13時30分） 夜17時30分～21時30分（LO20時45分）と致します。 |
| 定休 | 年末年始他不定休 |
| 予算（昼） | ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（夜） | ￥4,000～￥4,999 |
| 支払 |
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） / 電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） / QRコード決済不可
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受賞歴
- トップ5000選出店
総評
日本で唯一のうに加工会社直営店「函館うに むらかみ」。
ミョウバン等の添加物を使用しない無添加うに料理がメインのお店。本店は函館にある。
こちらのお店は、札幌駅徒歩数分にある日本生命札幌ビルの飲食店街の立地条件抜群な場所に位置。
■食べたもの
無添加生うに丼 レギュラー(80g)
（丼物には全て味噌汁・漬物が付く）
オプションでタラバ蟹の鉄砲汁に変更。
価格は高級だが、確実に美味しい生うにが食べられる。
うにを口に含めば、とろける食感と濃厚なコクと甘みに間違えの無い満足感が得られるはずだ。
札幌観光でうに丼を食べるなら外せない場所。
〈総評価〉★★★☆☆
※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。)
評価基準
★★★★★ ぜひ再訪したい。マイベストレストラン。
★★★★☆ 機会があれば再訪したい。おすすめできるレストラン。
★★★☆☆ 再訪しても良い。選択肢に入ってくる。
★★☆☆☆ 標準基準。一度行けば良いかな。
★☆☆☆☆ 印象が悪い。行く必要なし。
