川越駅西口すぐ。鶏と魚介の出汁の旨味が効いた鶏塩つけ麺。@麺匠 清兵衛

訪問日

2019年9月

食べログ評価

レストラン・お店 麺匠 清兵衛
ジャンル ラーメン、つけ麺、中華料理
場所 埼玉県川越市脇田本町1-7 川越西口ビル
時間 11:00~24:00
ランチサービスあり(11:00~14:00)
定休
予算(昼) ~¥999
予算(夜) ~¥999
支払
カード不可 / 電子マネー不可

アクセス

東武東上線 川越駅西口より2分

総評

魚と鶏の出汁で作る鶏塩専門店「麺匠 清兵衛」。
川越駅西口の駅すぐ。線路脇の目立たない場所にある行列の絶えないラーメン人気店。
いつも人で一杯ですが、この日はそんなに待つことなく入れた。
人気メニューは、「特選淡麗鶏そば」「特選濃厚鶏塩つけめん」。

■食べたもの

特選とり塩つけ麺


麺は全粒粉の平打ち麺。トッピングには、鶏つくね3個、蒸し鶏2枚、チャーシュー1枚、たけのこ3枚、海苔1枚、味玉1個と盛りだくさん。
つけ汁は鶏と魚介の出汁の旨味がたっぷりのサラサラ系の塩味。トロチャーシューやキャベツ、ネギなど食感もしっかり楽しめる。スープは少々塩辛いけれど、麺との相性も良い。

〈総評価〉★★☆☆☆

※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。)
評価基準
★★★★★ ぜひ再訪したい!!
★★★★☆ 機会があれば再訪したい!
★★★☆☆ 再訪しても良い。
★★☆☆☆ 一度行けば良いかな。
★☆☆☆☆ 行く必要なし。

予約方法

食べログ

関連記事

  1. ラーメン百名店に入らない不思議。私的鶏白湯NO.1の草加の人気行列店。@麺屋時茂

  2. カレーが楽しくなる要素満載!「せんげん台」の隠れた百名店。@モクロミ

  3. 本店はミシュラン選出。銀座有名店のラーメンを札幌で。@銀座 篝 札幌店

  4. 【浦和フレンチ】NARISAWA出身シェフが創る。埼玉で珍しいイノベーティブ・フュージョン。@SALT

  5. 【テレビ御用達】景色も良く新鮮で美味い。秩父の山奥で食べる埼玉ジビエ。@きのこの里 鈴加園

  6. 【武蔵野うどん】次こそは、絶対「太麺」!! ワイルドな手打ち麺は早目に売り切れるので注意!@駕籠休み

error: