【浦和フレンチ】NARISAWA出身シェフが創る。埼玉で珍しいイノベーティブ・フュージョン。@SALT

訪問日

2019年6月

食べログ評価

レストラン・お店 RESTAURANT SALT (レストラン ソルト)
ジャンル イノベーティブ・フュージョン、モダンフレンチ
場所 埼玉県さいたま市浦和区高砂4-4-19 TACビル1F
時間 【月~土】
ランチ 11:30~14:30(L.O.13:00) 要予約
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:00)
定休 日曜
予算(昼) ¥6,000~¥7,999
予算(夜) ¥8,000~¥9,999
支払
カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) / 電子マネー不可

アクセス

JR「浦和駅」西口より徒歩12分

受賞歴

  • Gault&Millau2022年度に14.5.点 2トック

総評

モダンフレンチをベースとした、イノベーティブ料理が味わえるレストラン「RESTAURANT SALT(レストラン ソルト)」。
“ミシュラン2つ星”のNARISAWAでスーシェフを務めた井上憲シェフが、地元浦和に戻り開業。
浦和の県庁の裏の「アカシエ・サロン・ド・テ」のあった場所に位置。
埼玉県産の食材を積極的に採用したメニュー構成、埼玉でこのようなお店は珍しい。

■食べたもの

ランチコース

〈総評価〉★★☆☆☆

※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。)
評価基準
★★★★★ ぜひ再訪したい!!
★★★★☆ 機会があれば再訪したい!
★★★☆☆ 再訪しても良い。
★★☆☆☆ 一度行けば良いかな。
★☆☆☆☆ 行く必要なし。

予約方法

食べログ

関連記事

  1. 【大宮ラーメン】ドロドロ系ではなくとろみ系。煮干ベースの食べやすい濃厚つけ麺。@蕾

  2. 【表参道】秋の雷鳥は必食!ジビエ好きには堪らない星付きフレンチ。@ラチュレ(LATURE)

  3. 【六本木】コスパ抜群の星付きモダンフレンチ。視覚と嗅覚で楽しめる演出は圧巻。@TAKUMI

  4. 天神の穴場レストラン百名店。カジュアルな雰囲気もみせる本格フレンチ。@アニオン(AIGNON)

  5. 川越駅西口すぐ。鶏と魚介の出汁の旨味が効いた鶏塩つけ麺。@麺匠 清兵衛

  6. 【武蔵野うどん】次こそは、絶対「太麺」!! ワイルドな手打ち麺は早目に売り切れるので注意!@駕籠休み

error: